18. Dani korčulanskog maslinovog ulja

Vela Luka spojila vrhunske okuse, tradiciju i maslinovo ulje

Centar Vele Luke proteklih je dana mirisao na maslinovo ulje, domaću spizu i tradicionalne delicije. U sklopu 18. Dana korčulanskog maslinovog ulja, od 3. do 5. rujna održan je ove godine Sajam zaštićenih autohtonih proizvoda, koji je po prvi put Veloj Luci donio susret proizvođača iz različitih krajeva Hrvatske, njihove proizvode i priče.

Među izlagačima posebno mjesto zauzeli su lokalni proizvođači koji svojim radom doprinose očuvanju poljoprivredne tradicije Vele Luke i otoka Korčule. OPG Grbin, OPG Ranko Surjan, OPG Tonči Gugić i OPG Petar Žabica predstavili su zaštićeno Korčulansko maslinovo ulje i tradicionalnu zaštićenu slasticu Lumbliju, ali i druge proizvode iz vlastite proizvodnje poput džemova, likera, vina, prirodnih čajeva i kozmetike.

Posebnu vrijednost sajmu dali su izlagači iz drugih dijelova Hrvatske. OPG Tonči Ferenčić iz Pazina predstavio je Istarski med sa zaštićenom oznakom izvornosti, dok je Drniška tradicija d.o.o. iz Čavoglava ponudila proizvode poput Drniškog i Dalmatinskog pršuta, pancete, pečenice i drugih tradicionalnih suhomesnatih proizvoda. Mini sirana Skrivanat s otoka Paga predstavila je svoj nagrađivani Paški sir sa zaštićenom oznakom izvornosti.

Sajam je bio dio šireg programa manifestacije koji je uključio stručne sadržaje za maslinare, okrugli stol proizvođača te terensku radionicu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva posvećenu održivom upravljanju štetnim organizmima.

U sklopu okruglog stola maslinara i uljara predstavljen je projekt „Baština za budućnost – Gospodarska valorizacija autohtonih sorti maslina u Veloj Luci“ Međunarodnog instituta za razvoj otoka MIRO na kojemu je Udruga maslinara Vela Luka bila partner, a koji maslinarima nudi GIS karte i poslovne planove za razvoj njihove proizvodnje.

Održano je i stručno predavanje o značaju uzgoja rogača koje je održao mr. sc. Stanko Štambuk, viši stručni savjetnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, a ove je godine za maslinare organizirana i terenska radionica na OPG-u Surjan u predjelu Poplat, na temu održivog upravljanja štetnim organizmima prema načelima integrirane zaštite bilja. Radionicu su vodili stručni savjetnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva dipl. ing. agr. Zrinka Favro i mag. ing. agr. Frano Mihlinić koji su pokazali kako prikupljaju meteorološke podatke i prate kretanje štetnika uz pomoć moderne tehnologije, te dali preporuke za zaštitu ploda masline.

Manifestaciju je dodatno obogatio program „Okusi i mirisi Vele Luke“, tijekom kojeg su posjetitelji kroz šetnju imali priliku upoznati povijest i znamenitosti našeg mjesta te u gostoljubivoj atmosferi lokalnih proizvođača degustirati Korčulansko maslinovo ulje i druge domaće proizvode.

A onda je uslijedila Fešta od uja – središnji i najveseliji dio manifestacije.

U petak navečer centar Vele Luke pretvoren je u veliku dalmatinsku gastro pozornicu. Stolovi puni domaćih proizvoda, mirisi pečene i frigane ribe, kozica i mušula, čaše vina, tradicionalne slastice i nezaobilazno maslinovo ulje stvorili su atmosferu u kojoj su uživali brojni domaći i strani posjetitelji.

Uz vrhunsku spizu nije nedostajalo ni dobre glazbe. Kvartet Portun Band svojim je nastupom dodatno podigao atmosferu, a središte mjesta ispunili su druženje, razgovor i mediteranski ugođaj.

Fešta od uja trajala je do dugo u noć te tako još jednom pokazala zašto je maslinovo ulje puno više od proizvoda – ono je dio identiteta, gastronomije i načina života otoka.

Ovogodišnja manifestacija dodatno je obogatila tu priču Sajmom zaštićenih autohtonih proizvoda koji je organiziran u suradnji s Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Bila je ovo prilika za povezivanje lokalnih proizvođača s kolegama iz drugih dijelova Hrvatske i za promociju proizvoda koji čuvaju posebnost svojih krajeva i prenose svoju tradiciju novim generacijama.

Program manifestacije je tradicionalno završen zajedničkim izletom sudionika na otočić Proizd gdje se u opuštenoj atmosferi kasnog ljeta nastavilo druženje i razmjena iskustava na okruglom stolu proizvođača zaštićenih proizvoda.

Manifestaciju je organizirala Udruga maslinara Vela Luka, uz suorganizaciju Općine Vela Luka i Turističke zajednice Općine Vela Luka, te uz potporu Dubrovačko-neretvanske županije i Turističke zajednice Dubrovačko-neretvanske županije.

Hvala svim volonterima izlagačima, sudionicima, partnerima i posjetiteljima koji su svojim dolaskom i sudjelovanjem pomogli da Vela Luka ovih dana bude mjesto susreta vrhunskih okusa, otočne tradicije i dobre atmosfere.

TEKST: Udruga maslinara Vela Luka

FOTOGRAFIJE: Anđela Šćepanović