08/31/26
Subotnja večer u Veloj Luci protekla je u znaku otočke tradicije, domaćih okusa, glazbe i druženja. Centar mjesta 29. kolovoza ispunili su brojni posjetitelji koji su uživali u programu Ribarske eko-etno večeri otoka Korčule, manifestacije koju organiziraju Udruga Luško lito i Turistička zajednica Općine Vela Luka.
U središtu večeri našla se tradicionalna dalmatinska popara, a posebno zanimanje privuklo je natjecanje u njezinoj pripremi. Sedam ekipa pokazalo je svoje kulinarsko umijeće, pripremajući poparu od svježe ribe, među kojom su se našli gruj, odnosno ugor, škarpina i miš.
Dok se kuhalo i pripremalo, oko natjecateljskih kotlića stvarala se prava mala gastronomska pozornica. Posjetitelji su mogli pratiti kako nastaju različite verzije ovog tradicionalnog jela, a potom ih i kušati.
O najboljima je odlučivao stručni žiri koji su činili Ivana Prižmić, Pavo Franulović, Rajko Oreb i Bojana Bukvić. Njihova uloga nije bila samo ocijeniti pripremljena jela – natjecateljima su tijekom kuhanja prenosili znanje i savjete, pa je cijelo natjecanje imalo i edukativnu komponentu.
Nakon degustacije i ocjenjivanja, prvo mjesto pripalo je Marku Šeparoviću i Rafaelu Tabainu. Drugo mjesto osvojili su Nikša Žuvela i Dragiša Barčot, a treće Danijela i Ante Družić. Odluka o drugom i trećem mjestu bila je posebno zahtjevna, pa je žiri ta dva jela kušao nekoliko puta prije konačne odluke.
Ribarska večer nije bila posvećena samo popari. Posjetitelji su tijekom večeri mogli razgledati i kupiti proizvode lokalnih izlagača. Na štandovima su svoju ponudu predstavili Dainesi Studio, Luška kredenca, OPG Žabica, Udruga Naši Trudi, Kušaonica ulja Ranko Surjan, Blue Fish, Škatula, OPG Sanja Protić „Teta Jera“, Uljara Zlokić i Uljara Fanito.
Bilo je tu svega što otok ima za ponuditi – od maslinovih ulja, vina, likera i rakija do slastica, neizostavne lumblije, sapuna, nakita i različitih ručno izrađenih proizvoda.
Za one koji su večer željeli začiniti još kojim zalogajem, ekipa Luškog lita pripremala je pečene sardele i frigane kozice. Kao i na brojnim drugim otočkim događanjima, velik interes vladao je i za pršurate, odnosno fritule, koje su pripremale članice Lige protiv raka. Red ispred njihova štanda samo je potvrdio koliko su ove slatke delicije omiljene među posjetiteljima.
Za glazbenu atmosferu bio je zadužen Portun Band, a večer su svojim nastupima dodatno obogatili članovi FD Kumpanija i sekcija Mala Mafrina.
Poseban dio programa bio je namijenjen djeci. Starinske luške igre vratile su u središte Vele Luke duh nekih prošlih vremena. Skakanje u vreći i igra „Prinesi more“ okupili su najmlađe, ali i njihove roditelje i ostale posjetitelje koji su ih bodrili i uključivali se u veselo nadmetanje.
Upravo su takve igre podsjetnik kako se nekada provodilo slobodno vrijeme – jednostavno, zajedno i bez potrebe za modernim igračkama i tehnologijom.
Uz pjesmu i dobro raspoloženje završila je još jedna Ribarska eko-etno večer, događanje koje kroz hranu, glazbu, običaje i zajedništvo čuva dio bogate tradicije Vele Luke i otoka Korčule te je približava i domaćima i njihovim gostima.
Foto by Anđela Šćepanović
